7 november 2012

Isande kallt men glimtar av sol...

...och jag ger mig äntligen ut med kameran för jag vill haffa den enorma aktivitet som utspelar sig på baksidan till huset. Blåmes, talgoxe och nötväcka slåss om nötter och fröer och det är ändå bara tidigt i november... hur ska detta sluta? Jag tror det kommer bli en råkall och lång vinter men hoppas innerligt att jag har fel. Vackra är de i alla fall, dessa skygga små pippis.


Nötväcka och även nötskrika brukar också vara återkommande gäster. Nötskrikan är mycket skygg, jag har bara suddiga bilder av min kompis men i vinter ska jag försöka igen att fånga honom på bild.


Säga vad man vill om årstiden men för mig har även hösten och vintern något vackert över sig, speciellt om jag fokuserar på detaljerna. Titta bara på frökapslarna, vattendropparna, isen och mossorna. Alla har de ett nästan magiskt skimmer över sig.


I år missade jag det där glödande färgerna, allt har hunnit bli gråbrunt nu men kan fortfarande fascinera mig, som här med daggen kvar....


Det är nu de ska multa ner och dö, bli till ny livskraftig jord åt nästa års växter. Visst är det fantastiskt ändå, hur vår värld fungerar!?


Hälsar även på mina grannar i skogsbrynet, det är någon hemma men de vill inte komma ut!


Jag skördar ännu för fullt av min timjan och den smakar minst lika bra som i sommar.


Nu ska jag brygga mig en stor kopp kaffe och krypa upp i soffan med en bok, njuta av värmen inomhus och min lediga dag.


4 november 2012

I det mörka höstrusket

I det mörka höstrusket kurar vi inomhus och tänder ljus, lagar ångande grytor och värmande soppor, går tipspromenader, umgås med goda vänner och planerar julen så smått. Det har blivit alldeles för lite skogspromenader, höstsolande och svampplockande. För nåt år sen såg korgen ut såhär....


I år fann jag vacker fingersvamp men annars mest oätliga svampar. Några få trattisar, några få kantareller, några fina taggisar och några mycket goda men ack så små tickor.



Det har egentligen inte hänt så värst mycket de senaste månaderna och kameran har inte använts flitigt alls. Det kan jag verkligen ångra när det blir dags för blogginlägg men vad gör man!? Ibland infinner sig inte inspirationen till fotografering.... ibland har man glömt kameran hemma. Det sistnämda är faktiskt det vanligaste, i alla fall för min egen del. Min mobilkamera tar usla inomhusbilder och även bilder när det är lite halvskumt och därför har jag inte så många bra.

Idag blev vi bjudna på vegansinspirerad lunch hos goda vänner som varit på hälsoresa till Mallorca. Vad härligt och nyttigt det verkade. Jag blir jättepeppad att själv dra iväg men då mer på en mat- och vinresa till Italien kanske. Vi får väl se vad plånboken säger om den drömmen.....

I afton har vi ätit en god morot- och linssoppa som jag tänkte dela med mig receptet av här.

 
Jag började med att koka slantad morot, gul lök och vitlök och en palsternacka i vatten och grönsaksfond. Kryddade med salt, vitpeppar, timjan och färsk hackad ingerfära. När det var mjukt körde jag det till en slät soppa med en stavmixer och spädde med lite grädde. Sen hade jag i kokta röda linser, skivad gul paprika och finstrimlad späd purjolök, mer ingefära, lite kanel, gurkmeja och nymalen svartpeppar samt pressade i citron. Till denna soppa serverade vi gott valnötslevainbröd. Fotot som blev vackrast vägrar vända sig åt rätt håll, fast den är sparad så. Så det fick bli en lite mer suddig bild. Soppan var i alla fall väldigt god och härligt solgul!